“川渝的辣,是‘麻辣’。它的核心,在于一个‘麻’字。花椒是灵魂,它像一个温柔的按摩师,先把你的舌头按麻了,让你产生一种‘我很行’的错觉,然后辣椒的痛感才像潮水一样,一层一层地涌上来。它有前戏,有铺垫,有起承转合,是一种有策略的、温柔的辣。”

    “而赣州的辣,”陈品眼神一凝,“是‘鲜辣’!”

    “它没有任何铺垫,也没有任何战术。它的军队里,只有一个兵种,那就是辣椒!它追求的,就是辣椒本身最新鲜、最原始、最纯粹的辣味!”

    “如果说,川渝的麻辣是一位精通兵法的统帅,讲究排兵布阵,虚实结合。”

    “那赣州的鲜辣,就是一位手持开山斧的猛将!他不管三七二十一,上来就是一套夺命连环劈!刀刀见血,招招致命!讲究的就是一个一力降十会!”

    “所以,这两种辣,没有高下之分,只有风格不同。一个是魔法攻击,一个是物理暴击。今天,我就是被这记物理暴击,给干懵了。”

    这番深入浅出又极具画面感的讲解,让所有观众都听得连连点头。

    【我悟了!一个是法师,一个是战士!品一口这比喻我给满分!】

    【品一口:我被秒了,但我死得明明白白。】

    【我一个赣州人,第一次听人把我们家乡的辣分析得这么透彻,泪目了!】

    【楼上的别哭太早!品一口你这叫物理暴击?我们弗兰的香辣才是重装步兵方阵!不搞那些虚的,就是纯粹的辣度碾压!有种来试试剁椒鱼头!】

    【前面的都往后稍稍,等品一口见识过我们德宏的涮涮辣,就知道什么叫最终BOSS。那不是将军,那是核弹洗地!】

    陈品刚想再说点什么,一阵与之前两种霸道香气截然不同的,独特的清香,忽然飘了过来。

    那炒菜的老板,不知何时已经炒好了第三道菜,此刻正端着盘子,大步流星地走过来。

    他脸上挂着朴实的笑容,嗓门依旧洪亮。

    “帅哥!尝尝我们赣州最有名的菜!”

    “藜蒿炒腊肉!”

    “啪”的一声,盘子稳稳地落在了桌上。

    和前两道菜的“重口味”卖相不同,这道菜显得格外清爽。

    碧绿的藜蒿,半透明的腊肉,点缀着几抹鲜红的辣椒段。

    最勾人的,是它的味道。

    那是一种极其独特的草本清香,有点像艾草,又带着一丝芹菜的甘冽,混合着

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