党”两大阵营,陈品笑得更开心了。

    “看见没?一盘小小的折耳根,就足以在美食界掀起一场腥风血雨。”

    陈品脸上露出了几分神秘的笑容,对着镜头道。

    “这蘸水最有意思的地方,就是千人千味,没有标准答案。不过今天,品某人就给你们演示一套我个人最爱的‘冠军配方’。”

    他先舀了一大勺混合了青红椒、蒜末、葱花、香菜的混合料放进碗底。

    “基础打底,这玩意儿多多益善。”

    碗底已经有了店家提前放好的煳辣椒面。

    “然后,是我的最爱之一,木姜子油。”

    他滴了几滴清亮的油进去。

    “这东西在我看来,就是灵魂点睛笔,能提供一种非常霸道的、类似于柠檬和生姜混合的香气,瞬间就能让你的味蕾立正站好。”

    “再来点腐乳,增加咸鲜和发酵的醇厚味道,能让蘸水的层次感一下子变得深沉起来。”

    他夹了一小块红腐乳,用勺子在碗底碾碎。

    然后,他看向了那盘折耳根,脸上的表情变得意味深长。

    “我知道,屏幕前至少有一半人,现在已经开始浑身难受了。”

    “折耳根,学名鱼腥草。爱它的人,视若珍宝;恨它的人,避之不及。”

    他咧嘴一笑。

    “对我个人而言,在黔州吃火锅,一碗蘸水里要是没有折耳根,那就像看恐怖片开了弹幕护体。”

    “安全是安全了,但那股子最刺激的劲儿,可就全没了!”

    陈品勺子一扬,满满一大勺折耳根段,便如雪崩般盖在了所有调料之上。

    直播间里,哀嚎与欢呼齐飞。

    【啊!品神你不要啊!】

    【我感觉我的舌头已经开始抗议了!】

    【完了,我关注的主播,被折耳根夺舍了……】

    【干得漂亮!这才是正宗的吃法!】

    陈品完全无视了这些声音,继续他的步骤。

    “最后,也是最关键的一步。”

    他拿起汤勺,在锅里滚沸的红酸汤中舀了满满一勺。

    “——用滚烫的原汤,激发所有调料的香气!”

    “刺啦——!”

    滚烫的红汤浇入碗中。

    那一瞬间,一股霸道无比的香气猛地炸开!

    辣椒的干香、蒜蓉的辛香、木姜子的清香、香菜的异香,还有折耳根那独特的“

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