对了！
就是这个感觉！
土豆片没有一丝一毫的软糯，是那种纯粹的、蛮横的爽脆！
牙齿切下去的瞬间，那股纤维断裂的细微震动，顺着牙根直冲天灵盖。
紧接着，红油的香气，才如同延迟引爆的炸弹，在口腔里轰然炸开。
那不是单纯的辣。
而是一场味觉的交响乐。
先是芝麻和花生的坚果焦香，如同定音鼓，敲开了味蕾的大门。
随后，是十几种香料混合熬制出的浓郁底蕴，复杂得让人无法分辨，却又和谐地融为一体。
最后，才是一股温和而不烧胃的辣意，像一个温柔的尾勾，轻轻挠着你的喉咙，让你忍不住想再来一口。
好吃！
好吃到骂人！
这就是刻在绵州人基因里，离乡多年后依旧会在午夜梦回时馋哭的味道！
【哼！愚蠢的凡人，算你还有点品味，没被那些米其林餐厅的分子泡沫把舌头给养废了。】
脑海里，小馋猫的声音带着一丝劫后余生的满意。
【这才是凡间该有的烟火气。简单，直接，却在你看不到的地方，下足了凡人最擅长的笨功夫。】
【叮！】
【菜品名称：老城巷口·匠心红油冷沾沾】
【食材新鲜度：90%（所有菜品均为当日采购，流水浸泡，保证极致新鲜）】
【制作工艺评级：89（红油采用二十余种香料古法熬制八小时，火候精准，吊香醇厚）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：88】
【获得能量：+110】
【当前能量储备：4266/20000】
【当前美食点数：610】
【食神辣评：一份用时间和诚意写成的答卷。它告诉所有自作聪明的厨子，味道的上限，往往取决于最朴素的食材和最笨拙的坚持。这碗红油，有点本神明当年熬制神油风采的万分之一了。】
陈品放下筷子，对着镜头，脸上是发自内心的，毫不掩饰的赞叹。
“家人们，我跟大伙儿道个歉。”
“这家店排第五，不是夸张，是榜单的编辑太谦虚了！”
他夹起一串牛肉，怼到镜头前：“你们看这牛肉的纹理，再看这藕片的切口，新鲜不新鲜，肉眼可见。冷沾沾这玩意儿，食材新鲜度，决定了它能不能入口。”