��一同送入口中。
下一秒。
陈品的眉头,几不可察地,轻轻一蹙。
他默默地咀嚼着,表情没有任何变化,然后放下了手中的刀叉,端起柠檬水,漱了漱口。
整个过程,行云流水,没有发出一点多余的声音。
但那放下刀叉的动作,本身就是一种无声的宣判。
与此同时,他的视网膜上,熟悉的系统面板瞬间弹出。
【菜品名称:低温慢煮三文鱼配酱油泡沫】
【食材新鲜度:98%(挪威空运三文鱼,顶级里海鱼子酱)】
【制作工艺评级:80分】
【添加剂分析:无】
【综合评分:85分】
【获得能量:+85】
【当前能量储备:7796/10000】
【食神辣评:平庸的炫技,拙劣的模仿!厨师试图用昂贵的食材和复杂的低温慢煮技术来掩盖自己对“融合”二字的无知。酱油泡沫的咸鲜,粗暴地覆盖了三文鱼本身的甘甜;低温慢煮的时间过长,破坏了鱼肉的纤维,使其口感变得软烂寡淡,失去了应有的弹性质感。至于那几颗鱼子酱,除了让账单变得更好看之外,与这道菜的整体风味毫无关联!这是一道充满了傲慢,却唯独缺少了对食材理解与尊重的失败之作!】
小馋猫的辣评,一如既往的毒舌,一针见血。
85分。
这个分数,放在任何一家普通西餐厅,都足以称得上是招牌菜。
但这里是墨园。
是米其林三星。
在这里,90分以下,就是不及格。
安托万·李一直观察着陈品的表情,他脸上的微笑没有丝毫变化,仿佛一切尽在掌握。
“品先生,感觉如何?”
他微笑着,用一种考校的语气问道。
“这道菜,可还入得了您的法眼?”
陈品抬起头,直视着对方那双隐藏在镜片后的、探究的眼睛。
他没有绕圈子,也没有说任何客套话,只是用一种陈述事实的语气,平静地说道:
“如果这就是米其林三星的水准……”
他顿了顿,然后给出了结论。
“那恕我直言,这简直是对‘米其林’这三个字的羞辱。”
空气,仿佛在这一刻凝固了。
连站在一旁的侍者,呼吸都停滞了半秒。
陈品的
下一秒。
陈品的眉头,几不可察地,轻轻一蹙。
他默默地咀嚼着,表情没有任何变化,然后放下了手中的刀叉,端起柠檬水,漱了漱口。
整个过程,行云流水,没有发出一点多余的声音。
但那放下刀叉的动作,本身就是一种无声的宣判。
与此同时,他的视网膜上,熟悉的系统面板瞬间弹出。
【菜品名称:低温慢煮三文鱼配酱油泡沫】
【食材新鲜度:98%(挪威空运三文鱼,顶级里海鱼子酱)】
【制作工艺评级:80分】
【添加剂分析:无】
【综合评分:85分】
【获得能量:+85】
【当前能量储备:7796/10000】
【食神辣评:平庸的炫技,拙劣的模仿!厨师试图用昂贵的食材和复杂的低温慢煮技术来掩盖自己对“融合”二字的无知。酱油泡沫的咸鲜,粗暴地覆盖了三文鱼本身的甘甜;低温慢煮的时间过长,破坏了鱼肉的纤维,使其口感变得软烂寡淡,失去了应有的弹性质感。至于那几颗鱼子酱,除了让账单变得更好看之外,与这道菜的整体风味毫无关联!这是一道充满了傲慢,却唯独缺少了对食材理解与尊重的失败之作!】
小馋猫的辣评,一如既往的毒舌,一针见血。
85分。
这个分数,放在任何一家普通西餐厅,都足以称得上是招牌菜。
但这里是墨园。
是米其林三星。
在这里,90分以下,就是不及格。
安托万·李一直观察着陈品的表情,他脸上的微笑没有丝毫变化,仿佛一切尽在掌握。
“品先生,感觉如何?”
他微笑着,用一种考校的语气问道。
“这道菜,可还入得了您的法眼?”
陈品抬起头,直视着对方那双隐藏在镜片后的、探究的眼睛。
他没有绕圈子,也没有说任何客套话,只是用一种陈述事实的语气,平静地说道:
“如果这就是米其林三星的水准……”
他顿了顿,然后给出了结论。
“那恕我直言,这简直是对‘米其林’这三个字的羞辱。”
空气,仿佛在这一刻凝固了。
连站在一旁的侍者,呼吸都停滞了半秒。
陈品的