将龙虾进行低温慢煮,待客人点单后,再进行最后的加热和调味。

    这在法餐界,是提高效率的常规操作。

    但在陈品嘴里,这就成了不可饶恕的“二次加热”。

    “你这是强词夺理!低温慢煮是法餐的先进技术!不是二次加热!”

    雅克主厨强辩道。

    陈品笑了。

    “技术?别拿技术当借口。”

    “不管你用什么技术,结果就是,你把一条顶级的蓝龙虾,做成了橡胶轮胎。”

    陈品站起身,直视雅克主厨的眼睛。

    “主厨先生,你知道这只龙虾死得多冤吗?”

    “它漂洋过海来到这里,本以为能实现自己作为顶级食材的价值,结果却被你用拙劣的手法,做成了一盘垃圾。”

    “1888一位,你卖的不是艺术,是傲慢。”

    “你对不起这只龙虾,更对不起花钱来吃饭的顾客!”

    陈品拿起餐巾,扔在桌子上。

    “这顿饭,我吃不下去了。”

    “买单。”笔趣阁_www.biquge16.lol

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